Vegan oder Nichtvegan…

… ist das hier die Frage? mit diesem Text habe ich mich sehr schwer getan. Vor nun etwa 4 Jahren habe ich aufgrund meiner Neurodermitis meine Ernährung umgestellt. Ich aß komplett vegan, meine Haut wurde besser und ich fühlte mich gut. Auch in der Schwangerschaft und der darauffolgenden Stillzeit ernährte ich mich vegan, ich hatte […]

Unsere vegane Pfannkuchentorte

Angefangen hat alles mit einem kleinen roten Kater und einem alten Mann. Unsere Tochter war etwa 2 Jahre alt, als sie sich in dieses ungleiche Pärchen verliebte. Die Rede ist von Pettersson und Findus von Sven Nordqvist. Ganz besonders die Geschichte  * hatte es ihr angetan. Pettersson backt dort für seinen Kater Findus eine Geburtstagstorte. Und […]

Unser veganer Sternenkuchen

Diesen Kuchen habe ich vor einer Weile mit meinen Kindern zusammen gebacken. Sie wollten gerne backen und konnten sich nicht zwischen Keksen und Kuchen entscheiden. So haben wir einfach beides mitander kombiniert und heraus kam diese leckere, vegane Rezept! Ihr braucht: 250g Dinkelmehl 100 g Zucker 1 Päckchen  Vanillezucker 250 g gemahlene Mandeln 1 TL Kakaopulver […]

Mein veganer Essensplan für die KW 4

Heute gibt es wieder unseren veganen Essensplan für die kommende Woche. Ich hoffe es ist wieder eine Inspiration für euch dabei! Wie immer sind die Gerichte für 2 Erwachsene und 2 Kinder ausgelegt, möglichst regional, saisonal und schnell zuzubereiten. Ich koche gerne mal für 2 Tage vor, besonders gut geht das bei Eintöpfen oder Suppen. […]

Mein veganer Essensplan für die Woche – KW3

Dies ist jetzt schon die dritte Woche, in der ich meinen veganen Essensplan mit euch teile. Ich hoffe für den einen oder anderen war eine Inspiration dabei! Wie immer sind die Gerichte für 2 Erwachsene und 2 Kinder ausgelegt, möglichst regional, saisonal und schnell zuzubereiten. Ich koche gerne mal für 2 Tage vor, besonders gut […]

Mein veganer Essensplan für die Woche – KW 2

Wir alle stehen manchmal ratlos in der Küche und wissen nicht, was es zu Essen geben soll. Es spart Nerven, Zeit und auch Geld, wenn man sich einen Essensplan macht und dementsprechend einkaufen geht. Egal ob ihr immer vegan lebt oder einfach mal euren Speiseplan erweitern möchtet, ich hoffe ich kann euch inspirieren. Die Gerichte sind […]

Mein veganer Essensplan für die Woche – KW 1

Wir alle stehen manchmal ratlos in der Küche und wissen nicht, was es zu Essen geben soll. Es spart Nerven, Zeit und auch Geld, wenn man sich einen Essensplan macht und dementsprechend einkaufen geht. Egal ob ihr immer vegan lebt oder einfach mal euren Speiseplan erweitern möchtet, ich hoffe ich kann euch inspirieren. Die Gerichte sind […]

Unser veganes Weihnachtsessen!

Es ist nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Und damit auch wieder die Frage, was gibt es zu essen? Heute erzähle ich euch, was es bei uns zu essen geben wird. Ich möchte noch kurz dazusagen, dass ich noch nie an Feiertagen großen Wirbel um aufwendige Speisen gemacht habe. Mir ist es […]

Vegane Spinatlasagne

Ich liebe Lasagne! Sie schmeckt lecker, sie lässt sich gut vorbereiten und es ist einfach ein Klassiker! Heute möchte ich gerne unsere Variante mit euch teilen! Ihr braucht folgende Zutaten: 500 g Spinat (ich nehme TK Spinat) 300 g Lasagneplatten 1 Dose gehackte Tomaten 600ml Pflanzenmilch 4 EL Pflanzensahne 70g Margarine 70 g Mehl 4 EL […]

Angel Minerals – Mein Erfahrungsbericht mit Verlosung

Irgendwann Morgens dachte ich beim Blick in den Spiegel: So geht das einfach nicht mehr weiter! Ich war müde, hatte die hundertste Nacht in Folge schlecht geschlafen und das sah man deutlich! Ich neige generell zu dünner Haut unter den Augen, Ringe sind mir also nicht unbekannt. Viel Zeit für eine ausgiebige Schminksession habe ich […]