Vegane Verpflegung in unserer Mutter Kind Kur

Lange Zeit war ich sehr skeptisch, ob ich die Kur beantragen sollte oder nicht. Einer der Gründe war die Verpflegung. Meinen Kurantrag habe ich mit Hilfe der Kurberatung Deutschland gestellt, die mir meine Sorge gleich nahm und meinte, es gäbe einige Kurhäuser, die ihre Patienten vegan verpflegen würden. So war es dann auch in der Kurklinik Sonnenschein […]

Vegane Nudel-Sauerkrautpfanne

Heut gibt es das Rezept für eines meiner Lieblingsgerichte. Es geht schnell, ist einfach und schmeckt einfach unheimlich lecker. Ich nehme folgende Zutaten: Nudeln nach Wunsch 1 Packung Sauerkraut 1 Paprika 1 Zwiebel 1 Packung Räuchertofu Soja- oder andere pflanzliche Sahne Sojasauce, Gewürze Die Nudeln bereite ich nach Packungsbeilage zu. Wenn die Nudeln kochen, schneide […]